冬会席【寒光の雪】のご案内

冬会席【寒光の雪(かんこうのゆき)】 6,000円
2/1(金)-2/28(木)

前 菜 山菜からすみかけ     
『旬の山菜をお浸しにて、濃厚なカラスミパウダーを合せました。』
とろ湯葉茶碗蒸し
『熱々でとろっとしたほっこり優しい味わいです』
   
 造 り 寒鮃の薄造り
『薄造りならではのコリコリとした食感が醍醐味です ポン酢でお召し上がりください』      
   
焼 物

焼鰤大根
『脂の乗った鰤を焼くことによって、香ばしさと食感にアクセントをつけました』

   
煮 物 鮟鱇柳川味噌仕立て
『クリーミーで濃厚な鮟鱇は味噌との相性抜群です』
   
揚 物 河豚の唐揚げ
『適度な歯ごたえと上品な味わいをお楽しみください』
   
食 事 あんかけ肉うどん
『濃いめに味付けしたお肉と野菜にとろっとした餡がよく絡み、寒い季節にぴったりです』
   
水菓子 季節の水菓子

※価格は消費税別となっております
※前営業日の14時までにご予約ください
※ご予約は2名様より承ります

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