「鰤粕煮」

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●粕汁をイメージし、旬の鰤を酒粕で炊いた「鰤粕煮」です。
酒粕が体をあたためてくれます。
 ~~味里 冬の会席「梅見の衣」より~~● 
http://www.misato-3310.jp/dinner_menu.html

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