「もろこし真丈揚げ」

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●「真薯」とか「糝薯」とか「真蒸」など書いたりしますが、
今回味里では「真丈」という字を充てました(゚ー^d)
醤油バターの味付けをした、焼きとうもろこしのイメージ、「もろこし真丈揚げ」です。
~~大切な方のおもてなしに 味里 夏の会席「青嶺(せいほう)の雲」 7/31(金)まで~~ ●
http://www.misato-3310.jp/dinner_menu.html

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