「酒盗チーズ」

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●ボジョレー解禁でワインを沢山見かけるようになり、チーズが食べたくなったので、
味里のおすすめ「酒盗チーズ」をご紹介いたします。
酒盗は、鰹、鮪、鯛など、魚の内臓を使った塩辛のことで、どんどんお酒が進んでしまい、盗まれるように酒がなくなっていく、という意味から、こう呼ばれるそうです。
鰹の酒盗に、クリームチーズを何日間も漬け込んだ味里の「酒盗チーズ」は、ワインにも合いますが、日本酒にもよく合うと思いますよ~
http://www.misato-3310.jp/

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